Améliorez votre anglais pour la restauration- Forfait 45h ( 30h face à face et 15h e-learning)
Formation créée le 09/09/2025.
Version du programme : 1
Version du programme : 1
Type de formation
Formation présentielleDurée de formation
45 heuresAccessibilité
OuiAméliorez votre anglais pour la restauration- Forfait 45h ( 30h face à face et 15h e-learning)
Programme sur mesure destiné aux professionnels de l’hôtellerie et de la restauration souhaitant améliorer leur anglais professionnel, gagner en aisance et enrichir leur vocabulaire métier. Formation assurée par une formatrice indépendante expérimentée. Plus d’informations : www.englishnstuff.com
Objectifs de la formation
- Accueillir et informer une clientèle anglophone (hôtel, restaurant, bar).
- Prendre et gérer des réservations (téléphone, e-mail, sur place).
- Communiquer efficacement avec les clients et l’équipe (demande d’informations, gestion de réclamations, recommandations).
- Présenter et décrire des plats, boissons et services de manière claire et professionnelle.
- Rédiger des e-mails et messages simples adaptés au contexte professionnel.
- Préparer la certification English 360° (Listening, Reading, Speaking, Writing).
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Salariés, demandeurs d’emploi, indépendants, étudiants travaillant ou souhaitant travailler dans l’hôtellerie et la restauration. Le candidat doit posséder au moins les notions de base en anglais professionnel.
- Tout professionnel amené à accueillir, renseigner, servir ou gérer des clients anglophones.
Prérequis
- Le profil du participant est évalué via un entretien téléphonique ou en visio, complété par un test de positionnement.
- Pré-requis : niveau A2 (CECRL) minimum pour suivre cette formation. Rendez-vous ici : https://calendly.com/englishnstuff/
Contenu de la formation
Le programme est adapté au niveau, aux besoins et aux objectifs spécifiques du participant. Exemples de modules abordés :
- Expression orale
- Se présenter et présenter l’établissement.
- Prendre une commande, recommander un plat ou un vin.
- Gérer les demandes et réclamations clients.
- Donner des informations pratiques (horaires, services).
Compréhension orale
- Comprendre différents accents.
- Identifier les besoins des clients à l’oral.
- S’entraîner avec des dialogues authentiques.
Vocabulaire & grammaire
- Lexique spécifique à l’hôtellerie et à la restauration.
- Structures grammaticales clés : questions, formes négatives, temps essentiels, expressions courantes.
Parcours e-learning (15h – MyCow)
- Compréhension orale, vocabulaire métier, grammaire, vidéos authentiques et mises en situation interactives.
Équipe pédagogique
La formation est animée par Mme Peggy Labat, formatrice expérimentée et certifiée. Reconnue pour ses compétences pédagogiques, relationnelles et organisationnelles, elle adapte ses méthodes aux besoins spécifiques de chaque participant pour assurer une progression optimale.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Avant la formation, un test de positionnement et un entretien téléphonique permettent d’évaluer le niveau initial et d’identifier les besoins spécifiques pour adapter les contenus. La présence est suivie par une feuille d’émargement à chaque séance. Un bilan de satisfaction à mi-parcours recueille les retours du participant. À la fin de la formation, une enquête de satisfaction « à chaud » est envoyée, complétée si besoin par une enquête « à froid » auprès des commanditaires. Une attestation de formation est remise à chaque participant. Les acquis sont évalués tout au long de la formation via des exercices corrigés et des tests. En cas de réclamation, une enquête approfondie est réalisée afin d’ajuster la formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- La formation est animée par Mme Peggy Labat, formatrice certifiée et expérimentée. Elle est reconnue pour ses compétences pédagogiques, relationnelles et organisationnelles, et adapte ses méthodes aux besoins spécifiques de chaque participant afin de garantir une progression optimale. Outils pédagogiques et numériques : le participant bénéficie de ressources variées, dont les plateformes Pearson et MyCow, pour réaliser des exercices complémentaires entre les séances. Un parcours e-learning personnalisé de 20 heures est accessible via MyCow pour renforcer les apprentissages. Méthodes actives : la formation intègre des mises en situation et des jeux de rôle interactifs, favorisant l’expression orale et la maîtrise des compétences linguistiques dans des contextes professionnels concrets.
Qualité et satisfaction
Le taux de satisfaction globale est suivi à chaque session via les enquêtes « à chaud ». L’objectif est de maintenir un minimum de 90 % de retours positifs.
Les résultats sont analysés afin d’identifier d’éventuelles améliorations et d’ajuster les actions de formation si nécessaire.Taux de complétion e-learning :
Un parcours e-learning est proposé via la plateforme MyCow. L’apprenant est informé dès le démarrage de l’objectif de suivi. La progression est tracée par la plateforme et contrôlée en cours de formation. Un minimum de 50 % de complétion est recommandé. En cas de non-réalisation, des relances pédagogiques sont effectuées.
Lieu
La Hune Coworking
154 rue Victor Hugo 76600 Le Havre
Capacité d'accueil
Un seul apprenant
Délai d'accès
2 semaines
Accessibilité
Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Questionnaire d’adaptation proposé avant démarrage.